Nu McDonald’s door het Hooggerechtshof tot de dood is veroordeeld, moeten we ons behelpen met wat we hebben. Kippeburgers, zeker als ze bio zijn, zijn een volwaardig alternatief. Vooral als je eerst goed doorkneed hebt met flink veel curry, en ze dan nog een jasje aantrekt van amandelschilfertjes. Goed doorbakken.
Ingrediënten:
- Kippeburger
- Currypoeder
- Icebergsla
- Courgette-puree
- Zestes van Kombava (een Aziatische variant van een limoen, compleet vernukkeld, maar wat een geur en smaak)
- Gegaarde prei ( uit de microgolf)
- Gedroogde tomaatjes
- Fijn gesnipperde groene selder