Het gaat er bij ons soms wild aan toe. Een wilde zeebaars bijvoorbeeld, gegrild in de oven, met een chaotische sla erbij. Hou U vast.
Ingrediënten:
- Zeebaars
- Groene selder brunoise (rauw)
- Zeesla ( Laitue de Mer van Bord-à-Bord)
- Kiemen van prei, soja,—-
- Gedroogde tomaatjes