Deze keer zijn we zoetwatermatroos. De ronde courgette werd gevuld met pompoenpuree en afgetopt met wat kokosroom, in de oven. Op de eikenbladsla wat venkelsnippertjes en waterkers.
Ingrediënten:
- Zalmforel in de oven
- Ronde Courgette
- Pompoenpuree
- Donkere Eikenbladsla
- Venkelblaadjes
- Waterkers