Nous vivons dans une partie du monde ( c.à.d. le Sud de la France), oú l’électricité peut se faire rare, surtout quand un orage passe, quand il pleut, quand il y a de la neige, quand le vent souffle (fort), quand il gèle, et même sans aucune raison spécifique. Nous ne vivons pas dans la ville Lumière, parfois cela donne l’impression de vivre dans un village dans le Moyen Age sombre.
Cela explique pourquoi nous sommes assez pointilleux quant au stockage de nos récoltes estivales dans le congélateur. Entre le séchoir, pas difficile à fabriquer, mais difficile à battre.
